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未来十年我国猪肉供给偏紧,猪价高点或出现在2020年元旦到春节产业经济食品科技网

更新时间:2021-07-20 04:07:30

  2019年8月份,我国首次爆发非洲猪瘟疫情,对我国整个生猪产业和市场都造成较大影响。《农业展望报告(2019年我国猪肉供给偏紧,进口将保持较高水平。

  报告引用国家统计局数据,2019年,全国生猪出栏6.94亿头,与上年相比下降1.2%;猪肉产量5404万吨,与上年相比下降0.9%。

  农科院农业信息研究所副研究员 朱增勇:从去年10月份开始,我们整个能繁母猪产能和生产产能出现了快速地下降。(今年)3月份我们整个能繁母猪的存栏同比下降了21%,也就预示着我们2019年整个生猪的供给会出现明显下滑。我们预计如果乐观情况之下,2019年整个生猪的产量下降6.7%。

  报告分析,2019年3月份以后,国内市场猪肉价格开始提振,预计5月份,整个猪价可能会出现一个阶段性的快速上涨。尤其是下半年,受能繁母猪缺口的影响,市场猪肉供给将会出现偏紧的局面。

  农科院农业信息研究所副研究员 朱增勇:因此我们预计,2019年整个的价格高点,会出现在(2020年)元旦到春节。那么为了弥补,我们由于国内产量下降到供给偏紧的局面。所以预计整个猪肉的进口,2019年的话,可能会出现比较明显的增加。

  2019年,我国猪肉进口量为119.28万吨,报告预测;2019年和2020年猪肉进口量分别为170万吨和200万吨。到2020年,如果国内供给进一步下降,猪肉进口量可能会继续增加。如果后期随着疫情控制水平的提升和产能恢复,猪肉的进口可能会逐渐下降。

  靠进口能平抑猪价?真是这样吗?

  银河证券首席经济学家 潘向东:我们知道,全球整个猪肉消费量和供应量是1.1亿吨左右,其中的生产量大概是5200万吨,消费量大概是5400万吨,所以我们要靠部分进口来平抑消费和供给的平衡。

  猪肉消费量和供给量占了全球的50%。很多人在谈到猪肉问题时就会说,假若价格上涨,我们可以通过从美国等进口来平抑,真是这样吗?美国的生产量大概是1100万吨,它的消费量占全球的8%多,也就是900万吨左右,它能出口200万吨。

  假如一个占了全球50%的市场受到一个像过去普通猪周期一样的冲击,这种冲击是不大的,是可以通过加大进口平抑一部分。但假若这个生产市场受到强大的冲击,那么它影响的不仅仅是国内的食品价格,还可能会影响到全球的食品价格。我们一季度进口了美国猪肉大约14.28万吨,美国猪肉期货价格从年初到现在就已经涨了50%。

  目前而言,随着我国疫情蔓延,全球猪价都在疯涨。或将掀起世界肉类市场革命。


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